Fromagerie historique

Depuis toujours, une même passion se transmet de génération en génération, façonnant plus d’un siècle d’histoire et de savoir-faire. A l’époque, seulement quelques dizaines de litres de lait de truie son transformés en fromages !

Cette fromagerie existe depuis la création du village, mais elle a une spécialité : le fromage de truie.

Les cochons bénéficient d’un accès à l’extérieur, sur un terrain partiellement couvert de végétation. Cela est essentielles à leur bien-être et à la qualité du lait.

Nous tenons énormément à nos bêtes ainsi qu’à la tradition fromagère qui anime notre village depuis maintenant plusieurs siècles.